218.0 卡
22.0 克
22.0 克
52.0 克
5.0 克
11.0 克
288.0 毫克
A,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
蔬菜洗净,扁豆掐去两头,去两边的荚线,掰成小段,大蒜轻拍后去外皮,粗且成片
炒锅放入食用油,油热后下扁豆,中火翻炒至鲜绿且均匀受热,顺序加入雪菜末和蒜片,继续翻炒
几分钟后,将炒香的扁豆角尽可能平铺在锅底,再将切面均匀码在扁豆上,随后顺着锅边加入不超过扁豆高度的温水,大火至其沸腾,然后转小火,盖上锅盖焖上15分钟,中途不要打开锅盖
定好时间,打开锅盖,用筷子轻拌一下,然后淋入调料汁,继续用筷子边提面线边搅拌下面的变蔫出香的扁豆,直至面条与扁豆混合均匀,趁热盛盘,点缀薄荷叶,既可食用了