零失败黑米糕～宝宝下午茶
简单
4人份
宝宝最近极爱吃巧克力，偶然做了一次这个，宝宝大喊巧克力，吃起来不亦乐乎。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 120克紫米粉
- 250克纯牛奶
- 2克酵母粉
- 40克玉米粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有粉料一次称好
2
加入250牛奶调成糊状，我都加一罐特仑苏。没有的话清水也可以。
3
温暖处发酵半小时，至表面有大气泡。
4
发酵完成后用勺子翻拌，面糊内部有大气泡，发酵完成，排气后装入模具。
5
模具八分满，表面撒果干装饰，冷水上锅。
6
静置10分钟，面糊发酵至模具九分满左右。大火烧开五分钟转中火15分钟。
7
关火后一分钟左右打开锅盖，避免水汽沉积在发糕表面。
8
脱模开动～
