茭白炒肉丝 小美
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克青椒
- 1茶勺淀粉
- 20克胡萝卜
- 2瓣蒜
- 3根茭白
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡汁
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜
- 15克葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 5克糖
- 8克盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茭白洗净切丝，胡萝卜、青椒切丝，姜丝，葱花，蒜末备好，肉切丝放料酒，生抽腌制备用。
2
主锅中加入油，葱，姜，蒜时间3分钟/温度v/速度小勺进行爆香。
3
腌好的肉下锅前放少许淀粉拌匀。
4
爆香完加入肉丝。
5
时间1分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。
6
加入胡萝卜和青椒。
7
时间1分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。
8
OK如图，
9
加入茭白，盐，糖，鸡汁。
10
时间3分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。
11
烹制好装盘准备开吃啦😊！
