山胡椒紫苏小龙虾
简单
4人份
用湖南三宝（紫苏，山胡椒油，小龙虾）做出一个不太辣也不重口味但是超级入味下饭的小龙虾，黄瓜+紫苏也超级好吃哦。
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食材清单
其他
- 1.5只蒜
- 1个青椒
- 200ML啤酒
- 2个干辣椒
- 3勺蚝油
- 一盘新鲜紫苏叶
- 半根黄瓜
- 适量山胡椒油
- 适量黄酒
海鲜
- 1斤小龙虾
蔬菜
- 超级多片姜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 3勺酱油
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾洗净去虾线虾头，控水备用。
2
准备佐料（大量的姜，葱）
3
准备配菜（黄瓜、青椒、蒜）
4
紫苏洗净控水，可以切一下更加入味
5
倒入大量的油（我用的是普通调和油），加入几片姜（祛味），将小龙虾炸至红色，捞出备用
6
新起一个锅，倒入湖南特产山胡椒油（我淘宝买的渴望牌），油量要多于你的配菜的量。倒入生姜、青椒、蒜、葱白、干辣椒等煸炒出香味，可以炒的焦一点点
7
倒入小龙虾翻炒。适时加入料酒、蚝油、酱油、盐、冰糖等翻炒。炒个几分钟后倒入啤酒,放入黄瓜、紫苏
8
建议不用盖锅盖，直接开锅煮，这样更加有锅气哦。大火转小火收一下汁就可以出锅啦！
9
还可以下一碗面，拌面吃哦
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买家秀
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