鸡尾酒千层糕（百利甜加咖啡利口）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克水
- 1杯咖啡利口酒
- 1杯百利甜酒
- 200克水
- 60克木薯粉
- 90克木薯粉
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量糖放在水里加热化开，按照自己口味，百丽酒是甜的，可以少放些糖。
2
放凉分成210克左右和100多克的两份，分别加咖啡利口酒和百利甜酒（分量按个人口感），90克和60克木薯淀粉，轻轻搅拌均匀（其实淀粉这个东西，再搅和也会有沉淀，蒸的时候边蒸边搅呗！）
3
要有耐心，蒸一层成型再浇上一层，浇之前要搅和搅和，第一层和最后一层切记是深色！！！
4
我总共蒸了九层~~~
5
蒸完有少量水，轻轻侧倒掉，别太狠了，刚蒸完还比较软！
6
软吧~~还很黏，千万别心急，彻底放凉~~~我是睡前做的，懒得等，差不多有点凉了就塞冰箱！
7
第二天起床拿出来，用脱模刀轻划边缘脱模，再用塑料切刀切割，木薯糕特别黏，塑料的好操作，用普通刀有点费劲！
8
分装好，盖保鲜膜冷藏，下午茶棒棒哒！
