年轻人的鸡公煲
简单
4人份
疫情期间，被关在家里，梦里都想吃鸡公煲！🤤
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食材清单
其他
- 15朵蘑菇
- 1只三黄鸡
- 1瓶啤酒
- 2-3根芹菜
- 20粒花椒
- 4瓣蒜
- 你喜欢的个数干辣椒
- 半勺甜面酱
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 2大勺豆瓣酱
蔬菜类
- 6片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有拍具体的步骤图。简而言之：❶鸡剁块，米酒3大勺、酱油2大勺、胡椒粉半勺调匀腌制，然后去准备其它材料。❷食用油6层熟，煎鸡肉，两边金黄即可取出备用。鸡油留锅里继续用。❸姜蒜干辣椒+豆瓣酱炒香，下鸡肉继续炒。下甜面酱半勺，酱油2大勺，糖少许（或不加），胡椒粉若干翻炒。期间啤酒慢慢倒入，不够就加开水，大火快炖10分钟。❹尝尝味道，自己调整口味。❺加入洋葱、芹菜、蘑菇等随意翻炒，即可出锅，倒入火锅盘中（鸡公煲的重点就是要继续加热沸腾，吃完加水加土豆块、山药等你喜爱的食物）上桌开吃～
2
太好吃了！
