炒花蛤

简单 4人份

花蛤营养及功效： 1、降胆固醇：花蛤以及其他贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。 2、补钙：花蛤中含有丰富的钙，有助于补充钙质，预防骨质酥松与佝偻病，帮助儿童成长。 3、降血糖：花蛤中含有丰富的硒，硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转来降低血糖。 4、利尿消肿、滋阴明目、润燥止渴。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。