为了对美味讲究却不挑食的LG一次次改进后得到的剁椒鱼头汁! 现在LG把他叫做万能汁 做剁椒鱼头自然少不了他 平时煮面条 他会说加点 蒸扇贝 他会说加点 蒸鱼 他会说加点 。。。。。。 总之你想加哪里都可以
398.0 卡
22.0 克
38.0 克
22.0 克
5.0 克
10.0 克
355.0 毫克
E,D
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
所有配料该洗的洗干净,改准备的准备好
然后切丁,LG忘记买个小辣椒了,所以这次就买放了
锅里热油,(经过多次实验后发现用菜籽油炒会更香)油稍微多一点,先放入蒜末和洋葱煸炒出香味。
加入其他配料,注意用中小火炒出其他蔬菜的香味,这步一点要慢慢的炒,不要太过着急!颜色是不是很诱人啊?
然后进行调味!这步比较关键,生抽:蒸鱼豉油:水的比例为1:1:2,其他调味品根据个人喜好调入,注意一点要比平时烧菜的咸度咸一些,因为还要拿来蒸鱼头,太淡了鱼头没味!同时你也可以加入味精,因为家里现在不吃味精了,所以调味品里都不会出现味精!
大火烧开后转小火熬十来分钟,鱼汁就大功告成了!将配料与鱼汁分开!配料别扔掉哦!煮面条吃时可是很好的配菜哦!