苏叶鸡肉夹
简单
4人份
苏子叶，一个有着别样气味的美食，以前吃苏叶都是做咸菜，或者包粘耗子，前几天妈妈别出心裁的炸了一下，吃起来味道还不错，正好前一天做鸡排还剩下一点鸡肉，于是就利用上了，没有想到，做出的效果真是让我感到无比的兴奋，鸡肉的滑嫩，苏叶的清香，他们在一起能让味蕾得到升华
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 花椒面
- 苏子叶
- 蚝油
- 面粉
- 鸡粉
- 鸡蛋
肉类
- 鸡脯肉
蔬菜
- 圆葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苏子叶洗净晾干
2
鸡脯肉剁成茸，放入圆葱末，生抽，料酒，花椒面，盐，蚝油，搅拌均匀，腌制十五分钟
3
面粉放入鸡蛋，盐，花椒面，水
4
搅拌后放五分钟后在搅拌一下，不要让里边有颗粒
5
把鸡肉抹在苏叶上，不用放太多，薄薄一层就可以
6
两边对折，它自己就粘上了
7
把做好的叶子放到一边摆好备用
8
锅中放油，在油五成热时放入沾好面糊的苏叶，一面炸好后翻面，一直炸到两面金黄，并且鼓了起来，就可以夹出来了
9
出来后可以放点椒盐沾着吃
