辣子香鸡丁
简单
4人份
一直想吃啊，就做了
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺黑胡椒粉
- 2勺淀粉
- 2勺耗油
- 3勺料酒
- 3瓣蒜
- 5克白芝麻
- 适量干辣椒
- 适量灯笼椒
- 适量花椒
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜类
- 1棵葱
调味料
- 10克糖
- 2勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉剔骨切小丁，放入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、五香粉、适量盐，干淀粉抓匀备用
2
葱姜蒜切片，灯笼椒干辣椒切断，适量花椒备用
3
适量熟芝麻
4
锅中放油，油温6成热时放入鸡丁，炸至金黄捞出，升高油温，进行复炸
5
复炸一遍，捞出备用，锅中留底油
6
葱姜蒜先放爆香，放入花椒和辣椒等
7
放入鸡丁翻炒，放入适量糖调味，即可出锅开饭啦
8
很香的哦！
