山楂炖牛肉(胡萝卜土豆炖牛肉)

简单 4人份
山楂炖牛肉(胡萝卜土豆炖牛肉)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1个土豆
  • 1个青椒
  • 1勺料酒
  • 1块桂皮
  • 1根胡萝卜
  • 2勺生抽
  • 2片香叶
  • 3个八角
  • 5个山楂
  • 800克牛肉
蔬菜类
  • 2段葱
  • 3片姜
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

145.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

5.0 克

12.0 克

450.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切成小块洗净焯水备用。将八角花椒姜葱等料下油锅炒香,加料酒加牛肉翻炒,然后加热水没过牛肉。

步骤 1
2

加生抽山楂,大火烧开,改小火慢炖。

步骤 2
3

慢炖1小时后加盐,收汤。

步骤 3
4

若喜欢加点蔬菜,可在加盐时同时加胡萝卜土豆(切滚刀块),再晚些加青椒。或者另起一锅,油热后将胡萝卜土豆煎变颜色再加入牛肉炖至收汤。

步骤 4

猜你喜欢

卤肉饭
卤肉饭
查看详情
东坡肘子
东坡肘子
查看详情
土豆烧牛腩
土豆烧牛腩
查看详情
卤肉饭
卤肉饭
查看详情