😍超级美味麻花
简单
4人份
小时候吃的麻花叫铰链棒，吃起来是香香脆脆的，现在年纪大了牙齿没以前好了，所以自己动手做酥松的且少糖少油健康放心，宝宝也喜欢得很呢，简单好操作，要不要也试试，来吧！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 200克中勁面粉
- 20克黄油（或玉米油）
- 3克酵母
- 50克低筋面粉
- 5克蜂蜜
调味料
- 1克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了面粉和黄油之外的所有其它食材混合搅拌均匀
2
加入面粉揉匀
3
面粉成团后加入室温融化的黄油继续揉面，直到面团光滑，手不沾面团
4
放在温暖处，冬天可以用40度左右的温水，隔水发酵至1.5或2倍大
5
发酵完取出面团排气分成等量大小的剂子，搓称细长条做成麻花
6
做好的麻花再发酵30分钟左右，中途把麻花翻个面，使麻花发酵均匀，然后可以下锅（油温在160左右下锅），炸至金黄捞出沥油
7
是不是很诱人呀，趁热吃，外面酥脆，里面松软，好吃极了😍
