桂花蜜和冰糖桂花梨子酱
简单
4人份
桂花，富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，而且陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。 桂花一般有4个品种： 金桂，花为黄色，香味浓 银桂，花为白色，香味较浓； 丹桂，花为红色，香味淡， 四季桂，花为白色，香味淡。 都江堰遍地产桂花，空气都带着淡淡的香。 基于他们那么美，又那么多功效，今天我就做了些给家人吃，顺便分享给大家。
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食材清单
其他
- 200水
- 400冰糖
- 500雪梨
- 50桂花
- 克桂花200
- 克白砂糖150
- 克蜂蜜200
- 冰糖桂花梨
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桂花摘下来去除杂质
2
淡盐水泡十分钟去虫去菌
3
一朵一朵摘的
4
沥干水分
5
放锅中炒干
6
倒入白糖
7
炒化小火半小时
8
微温加蜜
9
装干净容器密封保存
10
梨去皮，切小丁，水煮开加糖，桂花，小火一个半小时
11
密封保存。做夹心，做馅，做茶饮都可。