烙饼配茄子烧肉
简单
4人份
第一次做，欢迎指正
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 60g猪肉
- 水
- 茄子
- 面粉
蔬菜类
- 洋葱
- 香葱
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加盐和糖打散。猪肉切丝加盐，糖，酱油，橄榄油，黑胡椒和排骨酱少许抓匀，腌渍10分钟以上
2
洋葱切粒，香葱切碎，茄子半个切块
3
面粉加鸡蛋少许盐和糖和香葱和匀，加水成为面糊
4
热锅加橄榄油，加入洋葱粒超至透明后加入腌好的猪肉炒熟起锅。另油热锅炒茄子，加入糖和盐，蒸鱼酱油炒熟。加入肉炒好的肉丝和水，和茄子焖煮一会。
5
热锅烙饼两片~加热要久点饼才好吃！一上一下中间加茄子烧肉即可。
