黑芝麻红枣核桃糕(宝宝低糖版)

简单 4人份

每次吃阿胶糕,宝宝总是抢着要,给她做一个黑芝麻的,就可以一起吃啦! 坚果随意替换,我还加了花生,腰果,山楂条,味道不错! 因为给宝宝吃,我放的麦芽糖比较少,黑芝麻吃起来更香了~ 不是粘的很牢固,不过不影响吃~

黑芝麻红枣核桃糕(宝宝低糖版)
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食材清单

其他
  • 100克核桃
  • 100克红枣
  • 140克黑芝麻
  • 30克花生加腰果
  • 3条山楂条
  • 50克水
  • 60~70克麦芽糖
调味料
  • 20克红糖

营养成分

热量

174.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

4.0 克

3.0 克

298.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

辅料都准备好,切小块或者不切也行的!

步骤 1
2

麦芽糖,水,红糖一起放到锅里加热

步骤 2
3

麦芽糖可以用热水烫一下,不然不好拿!

步骤 3
4

熬到挂旗放辅料,最后放黑芝麻

步骤 4
5

挂旗就是糖浆挂在铲子上,不掉下来,我没存,放一个阿胶的挂旗吧

步骤 5
6

就是这个意思,没有阿胶糕的这么大!

步骤 6
7

提前准备好容器,垫油纸

步骤 7
8

倒出来按紧

步骤 8
9

放凉一点,切片

步骤 9
10

太凉了会碎

步骤 10
11

热点吧又散了

步骤 11
12

不要凉透了切,摸着有点余温时候就行!

步骤 12
13

装袋,封口,完事!

步骤 13
14

这就是纯手工糖了…哈哈

步骤 14
15

早上我俩一人一片~

步骤 15

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