🍙不一般的紫菜包饭（蛋包紫菜又包饭）🍙
如果你有点厌倦了经典的紫菜包饭，那么我们一起来点不一样的吧～
食材清单
其他
- 1勺寿司醋（可选）
- 1条胡萝卜
- 1根火腿
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 2条黄萝卜
- 2碗米饭
- 以上用量和材料仅供参考，可根据实际情况加减用量和更换材料。
- 半根黄瓜
- 方形紫菜包饭
- 蛋包紫菜包饭
海鲜类
- 1罐金枪鱼罐头
肉类
- 3片午餐肉
蔬菜类
- 1张紫菜
- 2张紫菜
- 3片生菜
调味品
- 2勺沙拉酱
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
方形紫菜包饭 材料准备：
1、午餐肉切片，煎至两面金黄；
2、鸡蛋薄薄的煎熟，然后按午餐肉形状，切好备用；
3、生菜也按午餐肉形状，切好备用；
4、紫菜对半剪成2片；
5、因为午餐肉和金枪鱼已经有味道了，所以饭里我没有加寿司醋。
将保鲜膜铺在洗干净的午餐肉盒子中，然后依次铺入：
米饭➡️生菜➡️金枪鱼➡️生菜➡️鸡蛋➡️午餐肉➡️米饭。（除米饭外，其他顺序可自行调整）
铺的时候要尽量压紧，不然后面切开的时候很容易散掉。
全部铺好压紧后，小心的连着保鲜膜一起拿出，然后去掉保鲜膜后放在紫菜的一头上，将紫菜慢慢包在外面。
（到这一步，也可以只用一小条紫菜包在饭团中间，就变成了经典的午餐肉饭团，也就不用切了，但要记得把最上面的饭变成午餐肉片哦😊）
再用保鲜膜将整个饭团包住，两头像拧糖果一样拧紧，
然后用快的刀连着保鲜膜一起快速切开，速度一定要快，不然紫菜就不好切开了。（想整个啃的胖友，可忽略这步，直接开啃吧～）
蛋包紫菜包饭 材料准备：
1、胡萝卜、黄瓜、火腿切成大小合适的条，
黄萝卜我买的是已经切好的，所以直接用。如果是整根的，则也切条；
2、因为不喜欢酸酸的口感，所以饭里我只加了沙拉酱。喜欢的胖友可以加点寿司醋；
3、因为是包细的紫菜包饭，所以紫菜不用太大，也对半剪开。
半片紫菜上铺上薄薄的饭，然后一头放上火腿/黄瓜/黄萝卜/胡萝卜（按喜好加），慢慢卷成细细的紫菜包饭条备用。
（小窍门：在卷饭用的竹帘外面套一个保鲜袋，就不用洗竹帘了，也不容易挤破紫菜）
锅中刷上薄薄的油，倒入蛋液（不用太多，能包住紫菜包饭即可），待蛋液半凝固后，将紫菜包饭条放在锅的一头（按锅的宽度切掉两头），然后慢慢将蛋裹在外面。全程小火，中间卷的时候可以轻轻按压定型。
这里我用的是玉子烧的锅，卷起来很方便。没有的胖友可以直接用平底锅，但要保证鸡蛋液能全部包住紫菜饭卷。
最后的最后，切开、摆盘、拍照、开吃～