🍙不一般的紫菜包饭(蛋包紫菜又包饭)🍙

简单 4人份

如果你有点厌倦了经典的紫菜包饭,那么我们一起来点不一样的吧~

🍙不一般的紫菜包饭(蛋包紫菜又包饭)🍙
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺寿司醋(可选)
  • 1条胡萝卜
  • 1根火腿
  • 1碗米饭
  • 2个鸡蛋
  • 2条黄萝卜
  • 2碗米饭
  • 以上用量和材料仅供参考,可根据实际情况加减用量和更换材料。
  • 半根黄瓜
  • 方形紫菜包饭
  • 蛋包紫菜包饭
海鲜类
  • 1罐金枪鱼罐头
肉类
  • 3片午餐肉
蔬菜类
  • 1张紫菜
  • 2张紫菜
  • 3片生菜
调味品
  • 2勺沙拉酱

营养成分

热量

164.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

889.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

方形紫菜包饭 材料准备:

2

1、午餐肉切片,煎至两面金黄;

3

2、鸡蛋薄薄的煎熟,然后按午餐肉形状,切好备用;

4

3、生菜也按午餐肉形状,切好备用;

5

4、紫菜对半剪成2片;

6

5、因为午餐肉和金枪鱼已经有味道了,所以饭里我没有加寿司醋。

7

将保鲜膜铺在洗干净的午餐肉盒子中,然后依次铺入:

8

米饭➡️生菜➡️金枪鱼➡️生菜➡️鸡蛋➡️午餐肉➡️米饭。(除米饭外,其他顺序可自行调整)

9

铺的时候要尽量压紧,不然后面切开的时候很容易散掉。

10

全部铺好压紧后,小心的连着保鲜膜一起拿出,然后去掉保鲜膜后放在紫菜的一头上,将紫菜慢慢包在外面。

11

(到这一步,也可以只用一小条紫菜包在饭团中间,就变成了经典的午餐肉饭团,也就不用切了,但要记得把最上面的饭变成午餐肉片哦😊)

12

再用保鲜膜将整个饭团包住,两头像拧糖果一样拧紧,

13

然后用快的刀连着保鲜膜一起快速切开,速度一定要快,不然紫菜就不好切开了。(想整个啃的胖友,可忽略这步,直接开啃吧~)

14

蛋包紫菜包饭 材料准备:

15

1、胡萝卜、黄瓜、火腿切成大小合适的条,

16

黄萝卜我买的是已经切好的,所以直接用。如果是整根的,则也切条;

17

2、因为不喜欢酸酸的口感,所以饭里我只加了沙拉酱。喜欢的胖友可以加点寿司醋;

18

3、因为是包细的紫菜包饭,所以紫菜不用太大,也对半剪开。

19

半片紫菜上铺上薄薄的饭,然后一头放上火腿/黄瓜/黄萝卜/胡萝卜(按喜好加),慢慢卷成细细的紫菜包饭条备用。

20

(小窍门:在卷饭用的竹帘外面套一个保鲜袋,就不用洗竹帘了,也不容易挤破紫菜)

21

锅中刷上薄薄的油,倒入蛋液(不用太多,能包住紫菜包饭即可),待蛋液半凝固后,将紫菜包饭条放在锅的一头(按锅的宽度切掉两头),然后慢慢将蛋裹在外面。全程小火,中间卷的时候可以轻轻按压定型。

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这里我用的是玉子烧的锅,卷起来很方便。没有的胖友可以直接用平底锅,但要保证鸡蛋液能全部包住紫菜饭卷。

23

最后的最后,切开、摆盘、拍照、开吃~

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