四川家常甜口回锅肉
简单
4人份
土生土长的四川人，但家里从来不做辣的回锅肉。这道回锅肉的口味酱香浓郁，特别适合不喜欢吃辣的同学
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400克蒜苗
- 一大勺甜面酱
- 一小勺花椒油
- 适量鸡精
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 一小勺盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蒜苗洗净，切段，备用
2
将五花肉整块冷水下锅，煮熟，切片。下锅大火翻炒，可加入适量食用油防止粘锅。转入小火将五花肉肥肉中的油煸出。
3
加入一大勺甜面酱，继续翻炒约一分钟，最好炒至肉片微卷
4
加入蒜苗，大火翻炒约三分钟。
5
调味，加入盐，糖，花椒油，少量味精，出锅，装盘。
