简单快手蒸玉米糕
简单
4人份
老爸爱吃玉米面，妈妈蒸的纯玉米面的有点粗糙，试了加低粉，还不错哦。
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 100克玉米面
- 170克水
- 1个鸡蛋
- 2克无铝泡打粉
- 35克细砂糖（或白糖）
- 3克酵母
- 适量玉米油（刷模具用）
- 适量蔓越莓干（葡萄干、大枣均可）
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面，低筋粉过筛，加入白糖、泡打粉（没有可不加）
2
倒入一个打散的鸡蛋
3
3克酵母用170克水调匀（水温30度左右）倒入筛好的粉中调成面糊
4
倒到刷好油的模具里，醒发两倍大（上面有很多小气泡就可以了）摆上蔓越莓干，凉水上锅，开锅蒸20分钟，揭锅静置3分钟脱模即可享用啦
5
完美脱模
6
调好的面糊是这样的哦
