芒果酸奶慕斯加镜面 （8寸）
简单
4人份
儿子生日 帮他做一个芒果酸奶慕斯 庆祝生日
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食材清单
其他
- 200ml酸奶
- 20g吉利丁粉
- 250g芒果肉（打泥用）
- 35ml橙汁
- 400ml淡奶油
- 70g橙色QQ糖
- 适量（点缀用）芒果粒
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果肉加酸奶打成泥
2
淡奶油加入细砂糖 打发到6分
3
加入一片威风蛋糕在中央 不好意思 我用手撕的 所以不漂亮
4
吉利丁粉用冷水搅拌 隔热化开备用
5
芒果酸奶泥 打发的淡奶油 吉利丁溶液 三者混合 搅拌均匀 倒入模具中 在水平桌面上敲打 这样会表面会平 有些气泡也会出来 放入冰箱一小时以上
6
一小时以后 我们可以做镜面 qq糖和橙汁放入小碗内隔热水融化
7
qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面 不然会融化慕斯
8
放冰箱冷藏四小时以上 脱模
9
撒上芒果粒装饰
10
可以吃了
