刀切奶香(麦麸)馒头
简单
4人份
巧用压面机做馒头~
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 20克奶粉
- 250mI牛奶
- 3克酵母
- 40克细麦麸皮
- 460克高粉
调味料
- 1.5克盐
- 50克糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混和所有材料揉至光滑，发至2倍大；
2
分成4等份，取一份面团用压面机来回压排气，最后压成规则的长方形面皮(没压面机的就多揉下面团完全排气，馒头蒸好表面就光滑)；
3
顺着一边卷起来，用刀切成合适长度，发至2倍大；
4
水开上锅，大火蒸12分钟。
