脆皮黄瓜炒肉
简单
4人份
现代人生活条件好了，大鱼大肉吃多了，反而更喜欢清粥小菜，尤其到了年跟前，天天好酒好菜泡着，多少有些腻味了，饭桌上最抢手的，反倒是酱菜辣萝卜之类的下饭菜。今天坨坨妈就来介绍一款风味非常独特的下饭菜，脆皮黄瓜炒肉。
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食材清单
其他
- 一袋脆皮黄瓜
- 各一个青红椒
- 生粉
- 老抽
- 胡椒粉
- 鸡精
肉类
- 猪里脊肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脆皮黄瓜一袋
2
青红椒各一个，切大丁
3
猪里脊肉切片
4
将肉片加少量老抽，盐，生粉拌匀
5
炒锅倒适量的油，大火烧至九成热时，改小火，下入肉片扒熟
6
将肉片盛起，下入青红椒，和少量盐炒制
7
然后下入脆皮黄瓜，稍做翻炒
8
最后下入肉片，加少量鸡精，胡椒粉，稍做翻炒即可装盘了