简单又好吃的白灼生菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 一大瓣大蒜
- 一大颗球形生菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把生菜剥开洗净，手撕成3厘米左右的小片。
2
大炒锅里倒入半锅清水，加入一勺盐，一勺油，然后开火烧水。等待烧水的时候，咱们来调配调味汁。
3
调汁非常重要！白灼的味道都在于调料了！
4
加入一勺盐，两勺生抽，两勺耗油，50ml左右清水，搅拌均匀备用。
5
把一大瓣蒜切成沫备用。
6
等咱们调完汁，锅里的水也差不多开了。
7
把生菜倒入锅中，20～30秒后就立刻捞出来，并沥干水分后装盘。
8
把锅中的水倒掉，开火把锅烤干，然后倒入两勺油。等油开始冒烟后，将之前配制好的调味汁倒入锅中（倒的时候锅中会瞬间嘶啦一声爆开，有心脏病高血压等患者或胆小者请谨慎操作）。
9
调中火烧开后，加入蒜末再翻炒十几秒钟。然后关上火🔥，将烧开的调味汁迅速浇在已经装盘的生菜上。大功告成！
