红烧茄子🍆不用油炸‼️无敌下饭菜‼️
简单
4人份
不用炸～少油版的红烧茄子！ 大家跟我一起来做做看吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个茄子
- 2勺玉米淀粉
- 4瓣大蒜
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗干净，切自己喜欢的形状，加点盐抓匀腌制10分钟，挤干水分，加2勺玉米淀粉抓匀；
2
调一碗酱汁：2勺蒜末➕1勺生抽➕1勺蚝油➕加少许糖➕半碗清水搅拌均匀；
3
锅中倒入油加热，下茄子炒几下，加入调好酱汁焖3分钟，记得翻面炒一下，撒上葱花出锅。
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备注：下厨房
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