皮蛋豆腐
简单
4人份
做皮蛋豆腐，关键是调汁，汁调好了绝对有饭店的味道，喜欢辣的可以适当的加些辣椒油，味道会更丰富些。豆腐一定要选内脂豆腐，也称绢豆腐，口感嫩嫩的，滑滑的。。。。。。 醋和香油一定要放，我感觉这两样调味道非常的关键，加了香油和醋后味道一下子就出来了，糖只是放一点点，其实吃的时候是尝不出来有甜的味道的，放糖只是为了中和口感，口感会更好些。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小匙凉白开
- 两个皮蛋
- 生抽
- 蒜
- 辣椒油
- 陈醋
- 香油
蔬菜
- 一盒内脂豆腐
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
