蒜子煎焗南瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 20瓣左右蒜瓣
- 2个干辣椒
- 4个八角
- 一小块肉
- 一碗水
海鲜
- 1个贝贝南瓜
蔬菜类
- 2片姜片
- 一小段葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去瓤切块待用
2
准备好其他食材，准备开始做啦（盘子里的调料还有做其他菜用的，没拿出去，直接拍照了）
3
锅中放油烧热，放入花椒和八角煸出香味
4
放入姜和肉片翻炒，肉煸出油
5
放入蒜，继续煸炒，直到蒜上色
6
放入南瓜翻炒
7
倒入一些水翻炒，之后将剩下的水全部放入，放入豆瓣酱（咸淡自己调节一下）
8
盖盖，小火焖煮，十五分钟左右，具体看南瓜成熟度（筷子插入南瓜，不硬就可以了，如果还硬，再少放些水继续焖）
9
一定一定收干汁
10
出锅，装盘
