睡觉💤也能做的烤羊肉
简单
4人份
终于买了烤箱回来，冰箱里有一大块羊肉，就做了个风味烤羊肉吃，味道比烧烤摊差不了多少哦（毕竟健康许多）。这款羊肉做法很简单，所以我称它为“睡觉也能做的烤羊肉”
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个红甜椒
- 一大块（约800g）羊肉
- 一小棵香菜
- 两根二荆条
- 少许橄榄油
- 少许辣椒粉
- 适量孜然
- 适量花椒粉
- 适量迷迭香等香料
- 适量黑胡椒碎
蔬菜
- 一个紫洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把羊肉洗干净，切成均匀的大块备用，可以切大一些，想象一下大口吃肉的感觉
2
在羊肉上撒大量胡椒、盐、孜然粉或颗粒，这些材料可以稍微多一些，因为烤肉不容易入味～
3
还可以根据口味加入适量迷迭香或百里香，辣椒粉，以及花椒粉，并用橄榄油或香油抹匀，有助于香料裹在肉上，腌制至少一小时（时间越久越好）
4
在铺了锡纸的烤盘上均匀码上切好的二荆条圈，以及甜椒和洋葱丝。蔬菜记得不要切太细，防止烤糊。然后把肉放在蔬菜上面。同时把烤箱预热200度10分钟
5
用锡纸做一个烤盘盖子（忘了拍照了，就是一个方形的盖子），盖上以后把烤盘放入烤箱，200度上下火烤制40分钟左右
6
40分钟到了把锡纸盖子去掉，重新放入烤箱220度烤制20分钟左右。烤完可以用筷子试着插一下肉，如果可以比较轻松的插进去则说明已经熟了，就可以取出～
7
烤好的羊肉可以撒上一些香菜碎，不喜欢香菜的小伙伴可以不加。然后再均匀的撒少许盐和胡椒粉增味，因为这种大块的烤羊肉不容易做咸，可以放心用调味料～
8
拿出来的羊肉最好放在室温里静置5到8分钟再切开吃，这样里面汁水会更丰富哦～肥瘦相间的羊肉简直人间美味，吃完记得运动一下_(:_」∠)_
