豆豉烧鱼块

简单 4人份
豆豉烧鱼块
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食材清单

其他
  • 几块新鲜草鱼块
  • 少许料酒
  • 适量豆豉
蔬菜
  • 少许蒜片
蔬菜类
  • 少许姜丝
调味料
  • 少许糖
  • 适量盐

营养成分

热量

247.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

3.0 克

5.0 克

609.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼块洗净用盐、料酒腌制15分钟以上

步骤 1
2

烧热锅,用姜片擦拭下(这一步可以防止煎鱼不破皮哈),放入少许油,烧热

步骤 2
3

将鱼块放入转小火煎至一面金黄,翻面再煎,后盛出

步骤 3
4

重新放入少许油,爆香姜丝和蒜片,放入豆豉炒香

步骤 4
5

加入适量的水,放入鱼块、料酒、糖、少许盐,盖盖烧开,转中小火焖制收汁即可

步骤 5

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