㊙️低卡高蛋白，茄汁包菜焖豆腐
简单
4人份
今天跟大家分享的是一道素菜——番茄包菜焖豆腐，和常见的番茄豆腐相比，加了包菜，包菜味甜，可以很好的和番茄味结合起来，并且加了包菜之后，整道菜营养更高！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2个西红柿
- 3瓣蒜
- 半勺生抽
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 1个包菜
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切大块，冷水下锅，水开后加一点盐，煮到豆腐有很多气孔时关火，捞起豆腐并滤干水分
2
番茄顶部切一个浅十字，用热水浸泡，泡到番茄皮剥落，就可以轻松去皮，再把番茄切小块
3
包菜洗净切细丝，生姜切丝，蒜瓣切片
4
锅内放一点油，爆香姜蒜，再放入番茄翻炒到番茄变软
5
番茄炒软后加入一大碗水，煮沸后再煮5分钟，接着倒入包菜和焯过水的豆腐
6
放一勺蚝油，半勺生抽和一点盐，煮到汤汁浓稠，放入一点葱花提香
7
开吃！
