红萝卜拌菠菜
简单
4人份
家里就我和孩子吃饭，菜特别容易做多，造成浪费，。于是为了增加菜的品种，将两种菜放在一起拌，能让孩子多吃一种菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量红萝卜
- 适量耗油
- 适量蒜
- 适量香油
蔬菜类
- 适量菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红萝卜切丝，放油炒一下。这回我的油放的稍多了一些，拌出来有些腻了，大家可以少放点。这一步最好用炒的方法，因为胡萝卜中的胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A，而维生素A属于脂溶性维生素，得于油脂类同服才能发挥作用！
2
菠菜在热水中焯一下，去掉草酸。
3
将水挤出去。切碎，比做馅的稍大就可以，再挤一遍水。可以根据自己的爱好，不切整棵拌，水份留多少也可以自己感觉。我比较喜欢干一点。
4
放耗油(也可以不发)，盐，切碎的蒜(不爱吃可以不放)，香油，拌好OK了。
