桃胶皂角米雪燕银耳百合莲子羹！！
简单
4人份
享受香香绵绵的胶原蛋白，一口一缠绵，美容养颜，减肥，润肠，止咳润肺。老少皆宜。以下写的配方是3人份，我一般根据家里人数适当增减食材量。想重点润肺的宝宝可增加半只雪梨，舒缓咳嗽喉咙痛特别见效！ 一次机缘下，我开始第一次在下厨房学着做银耳雪梨糖水，后面越研究越上瘾，发展到现在的雪燕羹。好东西要一起分享～so 这是第一次写菜谱，欢迎大家交流～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10-15颗莲子
- 15片百合
- 2颗红枣
- 30颗 可依喜好调冰糖
- 45克 约12颗桃胶
- 6-10颗枸杞
- 6克 约3颗雪燕
- 9克 约45颗皂角米
- 小半朵银耳
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪燕，皂角，桃胶，莲子，百合提前12小时泡发，银耳泡3小时即可，食材期间清洗2次。我是所有材料提前一晚泡，第二天起来就可以用了～
2
泡发好的食材，银耳把蒂剪掉，桃胶挑出杂质，莲子剥开苦心，待用
3
银耳百合莲子入高压锅
4
水位加到高压锅接近一半，煮完后会只剩3份之2
5
大火水沸腾后放入冰糖，红枣剪开小颗放入，转小火煮50分钟
6
50分钟后，放入桃胶，皂角米，继续小火40分钟，不定时搅拌
7
50分钟后，放入桃胶，皂角米，继续小火40分钟，不定时搅拌
8
这是煮了70分钟后开始看到水变的浓稠，这就是胶质，再煮一会，就会越来越稠
9
当看到已经出胶差不多了，最后10分钟放入雪燕（雪燕煮久会化成水，一般只煮10-20分钟），出锅前撒枸杞。
10
大功告成！满满的胶原蛋白
11
嗯哼
