圣诞红丝绒芝士糊淋面蛋糕
简单
4人份
家里正好有圣诞生日的老人，每年圣诞款生日蛋糕是必备。 红丝绒戚风蛋糕菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103523102/ 糖霜饼干菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103562818/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克红曲粉
- 20克玉米淀粉
- 30克奶油奶酪
- 3克柠檬汁
- 500克动物淡奶油
- 5克可可粉
- 60克（夏天适当减少）淡奶油
- 60克色拉油
- 6个鸡蛋
- 70克牛奶
- 各2滴红绿色素
- 奶油部分
- 红树梅、蓝莓、糖霜饼干适量
- 芝士糊部分
- 装饰部分
蛋类
- 蛋糕体部分
调味料
- 1克盐
- 50克白砂糖
- 5克白砂糖
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是蛋糕体部分的所有材料，具体做法可以参考我之前写的红丝绒生日蛋糕菜谱
2
https://www.xiachufang.com/recipe/103523102/
3
圆模具压四片蛋糕体
4
准备好所有材料开始装扮圣诞蛋糕
5
蛋糕体压下来的边角料用过滤网压一些蛋糕屑备用
6
打发奶油部分同样参考红丝绒生日蛋糕菜谱
7
抹好面底部轻轻洒上蛋糕屑转到蛋糕托纸上放冰箱冷藏定型
8
定型的时候准备淋面芝士糊，加热后的奶油奶酪和淡奶油一定要过筛哦。
9
过完筛的芝士糊就细腻多了，加几滴色素调出自己喜欢的颜色。
10
装入裱花袋冷藏到勉强可以流动，剪小口慢慢淋就可以，如果觉得太厚就适当隔水加温，太稀就冷藏一会再使用。
11
装饰上自己喜欢的圣诞水果和装饰，表面撒些红丝绒蛋糕屑和防潮糖粉。
12
美美的上照吧
13
来一张360度吧😄
14
最后再来一张切面看看吧😄一层蛋糕一层奶油厚度基本一致，达到了我想要的效果。
