红焖萝卜炖牛肉，软烂入味最下饭菜家常菜之一
简单
4人份
红焖萝卜炖牛肉，软烂入味下饭菜之一 今天我们吃萝卜炖牛腩，这个菜用砂锅炖味道还要好，带上你的米饭来吃饭
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食材清单
其他
- 1个半八角
- 1个白萝卜
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2片香叶
- 5个干辣椒
- 800克牛肉
- 花椒粒
调味料
- 1勺白糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉和萝卜切大块，牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟捞出
2
锅中热油。放入花椒粒，八角，香叶煸香，加入葱姜，一勺豆瓣酱，辣椒油一勺，加入牛肉块翻炒几下
3
加入酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺翻炒均匀后加热水，盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上
4
打开加入萝卜再炖20分钟就好了！这道菜好下饭，也适合坐火锅汤底，快尝尝吧！
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汤谱截图：
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