意式贻贝
简单
4人份
采用新鲜贻贝，即淡菜或者青口，加classic tomato pasta, parsley, garlic, butter进行烹煮。
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食材清单
其他
- 2公分见方一块黄油
- 一把法香
- 一整颗大蒜
- 一瓶意大利番茄酱
- 两磅贻贝
- 少许干辣椒末
- 少许黑胡椒
蔬菜
- 少许大蒜粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备配料：一整颗大蒜剥皮，切末；用小刀削去发香带叶片的前半部分，法香叶切碎末；贻贝冲洗干净，开口的贻贝已经不新鲜了，最好丢弃；好啦，一切就绪，热锅，倒入500ml意大利番茄酱，加入蒜末和法香碎，等酱汁煮开。法香碎留一半稍后使用。
2
酱汁煮开后倒入贻贝，加入黄油、少许盐、黑胡椒、干辣椒碎、大蒜粉。开上锅盖，煮10-15分钟。贻贝全部打开后，撒上剩余的法香碎。酱汁搅拌均匀后，可以出锅啦。
