提子甜面包（东菱面包机版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g（汤种）高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 250g高筋面粉
- 3.5g耐高糖酵母
- 30g黄油
- 55g糖
- 60ml牛奶
- 75ml（汤种）水
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先做汤种。高筋面粉15g，水75g，在小锅中搅拌均匀，小火边加热边搅拌，搅拌出纹路后立刻关火，并且继续搅拌，将汤种搅拌至比较浓稠，放凉备用。
2
将汤种、60克牛奶（稍微温一下）、1个鸡蛋倒入面包桶内，盐、糖分别放面包桶的两个对角。
3
将面粉倒入面包桶内，覆盖整个液体。在面粉中间挖个小洞，加入酵母。将葡萄干（或者其他辅料）加入果料盒中。
4
选择面包机程序（甜面包），启动。当第二次搅拌时再加入融化过的黄油。
5
在最后一次发酵过程中，可以打开盖子稍微整下面包的外形。
6
面包机程序结束，用隔热手套取出面包桶，倒出面包，放凉后切片。
