Staub珐琅铸铁无水无油红烧肉
简单
4人份
Staub珐琅铸铁锅无水无油红烧肉，鲜香美味，营养丰富，保持食物原汁原味。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2小块桂皮
- 2片香叶
- 6～8勺料酒
- 6～8勺生抽
- 适量老抽
- 适量蒜
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备好食材，五花肉切块提前冷水浸泡半个小时控水备用。
2
铸铁锅提前小火预热，空锅放入冰糖。
3
炒至焦糖色
4
放入五花肉煸炒
5
煸炒上色微微的出油。
6
放入生抽，料酒，老抽，等调料拌匀。
7
放入葱，姜，蒜，桂皮，香叶，八角等
8
盖盖双立人电磁炉调1档，定时30分钟。
9
时间到出锅翻拌均匀，撒上小香葱。
10
色香味俱全，软糯可口，入口即化。
