素香肠炒春笋
简单
4人份
家人们好 为了更好的交流、分享素食，从今天开始，花庄尽量每日上传一道素食的做法，愿人人爱上素食。 花莊素食本着不时不食的精神：不是当季的不吃，不新鲜的不吃。 吃的香、睡的好、精神足、身体爽、心清净、家和睦、善业兴，余粮足！ 愿食素能让我们样样具足。 亲爱的家人，今天素食打卡行动开始啦！ 小高敬上
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个黄红圆椒
- 200克青豌豆
- 2根春笋
- 5根素香肠
- 素耗油
- 鲜疏粉
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
空锅烧干，放入油加热，把素香肠放进去！中火🔥，煎3分钟！
2
翻一下，加入少许水。盖上锅盖，约3—5分钟，出锅，待切丁。
3
春笋剥皮，中间切开。
4
春笋、素香肠、红圆椒切丁。
5
水烧开，加入一勺盐。
6
青豌豆焯水，大约3分钟即可。
7
笋丁再放入焯水3分钟即可。
8
空锅烧热，放入姜粒，炒出姜味。
9
放入笋丁和青豆翻炒3分钟。
10
放入素香肠、盐、蘑菇粉、素耗油、白糖，继续翻炒3—5分钟。
11
后放入红黄椒丁，翻炒3分钟即可出锅！
12
美味的一道素食出锅啦
