榴莲西米露
简单
4人份
之前在港式甜品店吃过榴莲飘香还有榴莲忘返，就一直怀念那香香甜甜无与伦比的榴莲味！ Anyway，自己动手丰衣足食，也一样好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10ml炼奶
- 2-3小勺或多细砂糖
- 250ml牛奶
- 3只榴莲
- 适量西米
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把西米用冷水浸泡一会
2
然后放进事先煮开有热水的锅里，煮10-15分钟左右
3
熄火，盖上锅盖焖至西米变透明
4
西米煮熟后，用冷水冲洗两到三遍！这个动作是为了让西米变得干爽没有粘粘的感觉（冲洗时可以用筛子来帮忙喔！）
5
洗后的西米用一个碗盛着，然后用两到三勺的细砂糖加适量的清水倒入碗中，与西米混合均匀
6
把牛奶，炼奶，去核的榴莲肉，细砂糖（根据榴莲和炼奶的甜度去衡量）倒入搅拌机中，然后打打打！如果喜欢吃到有果肉的感觉，就不需要打太久喔，大概10秒左右就可以了！
7
把西米与打好的榴莲奶昔分别放入冰箱冷藏大概1个小时
8
吃的时候只需要把西米放入碗中再根据自己的喜好加入榴莲奶昔
9
榴莲西米露就完成了！
