桂花酒酿米饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克纯净水
- 250克酒酿
- 2克酵母
- 300克大米
- 50克面粉
- 少许桂花
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米清洗后用清水浸泡一夜，清洗沥干
2
大米，酒酿，纯净水放入料理机中打成米浆
3
米浆中加入白糖，酵母，面粉搅拌至顺滑无颗粒状态，加入桂花
4
盖保鲜膜发酵大约1-2小时
5
发好的米浆有很多气泡
6
米浆稍微搅一下，用勺倒入平底锅或电饼铛中摊成饼
7
到表面出现气孔，底部金黄就可对折取出。
