棉花酸奶纸杯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g酸奶（杯子）
- 40克玉米油
- 5个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 适量普通干
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.玉米油和酸奶乳化，筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒面糊。2.鸡蛋清滴入2滴柠檬汁或白醋，分三次加入白糖打发成小弯钩。3.打发好的蛋白放入三分之一到蛋黄糊搅拌（切刀），再倒回蛋白里面，切刀法搅拌均匀。4.倒入纸杯，震出气泡，放入普通干。5.烤箱（长帝）提前预热170度，放入纸杯蛋糕，30分钟（看情况），牙签插入干净既可。
