适合新手做的自制肠粉这样做三份都不够吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克罗锦记广东肠粉
- 10只活虾去壳
- 150～200克水
- 1根火腿肠
- 2个田园初生鸡蛋
肉类
- 适量里脊肉
蔬菜类
- 2片生菜
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前做好肠粉酱汁（之前已经发过酱汁教程了）
2
提前准备好自己喜欢的配料
3
我这些都是网上买的材料，这样做会更简单点适合新手，而且盘子油刷这些都是不用再另外买了
4
100克肠粉粉加150克～200克水，（水少点会更有嚼劲水多点会吃起来更软），倒水之后直接用筷子搅匀就好了
5
盘子刷油
6
倒上一层肠粉液，（倒之前要霍霍匀要不然会有沉淀），然后倒上打好的鸡蛋再放上自己喜欢吃的配菜
7
上锅水开蒸3分钟闷1分钟（如果肠粉液比较厚可以适当的蒸4分钟闷1分钟）
8
起锅装盘浇上酱汁就可以吃了