花椒猪油酥葱油饼
简单
4人份
在微博上看到的菜品，进行了改动，小朋友们说特别好吃，有披萨的味道。
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食材清单
其他
- 100克猪油
- 180-200ml温水180-200ml
- 30粒花椒
- 50克面粉
- 克面粉300
- 油酥
蔬菜类
- 5根葱
调味料
- 克盐2
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，盐，温水，一起倒在盆里，用筷子搅拌均匀，揉面到面团光滑，盖好盖子，醒面20分钟。
2
醒面的时候，制作油酥。猪油和花椒一起下锅，炸到花椒变黄出味。热油倒入装有面粉和盐的碗里，做成油酥。做完油酥洗好切好小葱，备用。
3
面团醒好以后，无需揉面，直接切成四分，整圆，擀开擀薄，抹上油酥。
4
加入葱花，然后从中间切一刀，往旁边卷起，卷到头，再捏紧收口，整形成圆的。
5
重新擀成圆饼
6
开火，抹花椒猪油，烙饼。
7
小火烙到两面金黄，开吃。小朋友们说好好吃，有披萨的味道。😄
