抹茶酱

简单 4人份

如果你说： “我不是抹茶爱好者” 那么，一定是你没有吃过真正的日本抹茶。因为真正的日本抹茶的价格是批量甜品制造者根本无法承受的，所以，你平时吃到的抹茶甜品基本上是用几十块钱一公斤的假抹茶做的。那更本没有真正抹茶应该有的色泽，也没有真正抹茶的风味。今天分享的抹茶酱的原方十分有名，来自《日本抹茶幸福甜点》。这本书来自位于宇治的一家三百年的老字号丸久小山园。