不用和面好吃的韭菜盒子
简单
4人份
我买的是做锅贴的皮，也可以用饺子皮，春卷皮都行。这款韭菜盒子主要是不用和面，皮还薄、馅还多，外皮酥，馅特鲜，咬一口……别提多过瘾啦😊！
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食材清单
其他
- 250克韭菜
- 30张饺子皮
- 两个鸡蛋
- 少许鸡粉
- 适量香油
海鲜类
- 1小把虾皮
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打散，锅中放油炒熟，虾皮炒成金黄色，备用。
2
韭菜洗净切碎，放入之前炒好的鸡蛋、虾皮，放香油、盐、鸡粉，搅拌均匀。
3
这一步可以提前做好，放盘子里，盖上湿布或保鲜膜备用。
4
具体操作如下：将每张面皮一面刷油，层层叠叠摞在一起，我摞了有十五层吧，用擀面棍慢慢擀开，擀制大约有原来摞在一起面皮的三分之一厚就可以了。隔水放屉布上开锅后蒸五、六分钟关火，拿出来一层一层揭开备用。
5
开始包盒子啦！老伴给录的，录的不好，手也打布丁啦，请忽略😁
6
锅中刷油，将盒子整齐码放不粘锅中煎制两面金黄即可，熟啦，开吃！！
