黑虎虾焖茄子
简单
4人份
家里的冰箱又到了食材省得七七八八的时候了，发挥灵感，做一道创意十足的住家菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 4根茄子
- 若干淀粉
- 若干生抽
- 若干豆泡
海鲜类
- 10只虾
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾解冻，极力推荐山姆会员店的黑虎虾，新鲜不注胶，性价比极高
2
去虾头虾线，剥皮，别忘记中间划一刀
3
平底锅热油，倒入虾，变颜色盛出备用
4
茄子改成滚刀块
5
热锅放入蒜头爆出香味，倒入茄子翻炒，茄子变色后加入豆泡，虾，生抽，盐，糖，耗油，半碗水，盖盖焖到茄子变软即可
6
勾芡，淋香油摆盘即可
