自制柠檬🍋酵素
简单
4人份
月瘦10斤的好搭档
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食材清单
其他
- 一个密封罐
- 一瓶无酒精醋
- 个6柠檬
- 克1000冰糖
调味料
- 适量粗盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带水龙头密封罐洗干净晾干
2
一定要用无酒精醋 推荐亨氏 tb购
3
一定要用冰糖 大小均匀 不要太大 推荐太古
4
柠檬6个差不多 tb购便宜 5斤不到20
5
粗盐搓掉表皮蜡 浸泡盐水半小时 清水冲洗 晾干
6
切薄片 去头去尾 全程保持柠檬 手 砧板 刀没有一滴水
7
去籽 这过程很漫长 但很有必要 不去会苦
8
底部先铺满一层柠檬 大概5～6片
9
然后均匀撒上冰糖
10
再覆盖一层柠檬
11
再加冰糖
12
重复
13
大概6个柠檬 2包冰糖 的用量
14
把一整瓶醋倒入
15
没过柠檬和冰糖
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一瓶的量正好配柠檬和冰糖的量
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最后就是密封保存于通风阴凉处 大约15～30天可以食用
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前10天每天打开瓶盖一会儿 让空气排出 防变质
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现在的天气大概20天后可以食用
20
每天饭后倒少许柠檬汁加一两片柠檬 泡温水兑着喝
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一天一杯 推荐晚饭后 白天喝柠檬水会变黑哦
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记得全程都不能沾水 切机！
