新手制作豆沙面包
简单
4人份
女儿爱吃豆沙面包，自己学着做，第一次做不如买的松软，但味道也很好，闺女一口气吃了两个
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 220克牛奶
- 35克黄油
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
- 适量豆沙馅
调味料
- 2克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将上面除了鸡蛋，豆沙，黄油外的材料混合，和成面团，待面团表面光滑以后，把软化的黄油加入，和成光滑面团，放置一旁醒发。
2
待面团醒发到两倍大，排气，分成11等份，用保鲜膜盖上松弛15分钟。
3
豆沙馅戳圆备用，25g一份，将醒好的面团擀成圆形，将豆沙包进去，收口朝下，擀成椭圆形，用小刀小心划成均匀切开，不要切透，从后面卷起来，烤盘刷油放进烤箱二次发酵，可以在底盘下面放盆热水
4
待发酵至两倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热10十分钟，温度175烤25分钟，温度可以自己调节，因为烤箱都不同，我是一般时间20看外皮不变色再加时间
5
出炉
