广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤
简单
4人份
响螺片为海螺家庭中的一员，为螺的一种，以肉质鲜美而得名营养价值高，深爱喜欢海味的人们所钟爱，含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药，淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴，强筋骨，既是家庭常备靓汤又是美容养颜补虚不可或缺的佳品。
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食材清单
其他
- 15克玉竹
- 20克响螺片
- 20克枸杞
- 20克红枣
- 30克淮山
- 30克蜜枣
- 500克鸡、瘦肉，猪骨头
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2
主料飞水，响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟；
3
将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可
4
香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤就煲好啦~
