超松软奶香麻花，甜甜圈同款操作
简单
4人份
家里有两个贪吃神兽，配方是做给我孩子吃的，零失败一次成功，超级好吃。为了节省时间，我用的一次发酵法，也发酵的非常好，不影响口感，无保留分享给大家
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克牛奶
- 2个全鸡蛋
- 40克黄油
- 500克中粉
- 6.5克酵母
调味料
- 2克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了面粉和黄油，其余所有的材料混合搅拌均匀
2
搅拌好的液体倒入面粉中，揉成面团，我用的乔立厨师机，四档四分钟后，倒入融化好的黄油继续揉，如下图
3
黄油加入，六档揉六分钟
4
用的是一次发酵法，取出面团，如果有点粘手撒一点干粉就不会粘了，因为是第一次不太会做，所以做的造型不是很好看，但是不影响口感哈
5
顺便做了甜甜圈，自制的草莓酱发挥了用处，全部做好造型后，放温箱38°，30分钟，这个时候非常柔软了，这一步忘记拍照
6
锅里面的油温达到160°，下锅炸，必须要求放下去立马浮起的状态，炸至金黄就可以吃了，放凉了也不会硬
7
厨房灯光有点暗，这是甜甜圈夹心，这个夹心可以放香蕉，榴莲自己喜欢的夹心都可以放，小家伙在厨房就已经迫不及待吃了，哈哈
8
最后来一张靓图，外焦里嫩，松松软软，超级好吃，喜欢吃甜甜圈和软麻花的朋友赶紧做起来吧，一次成功哟！
