花生巧克力蛋糕
简单
4人份
直径6CM X 高3.5 CM 硅胶模 6个
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食材清单
其他
- #材料A：
- #材料B：
- #材料C：
- 1/2小匙泡打粉
- 12克可可粉
- 20克颗粒花生
- 25克鲜奶
- 40克颗粒花生酱
- 45克鸡蛋
- 50克黄油
- 65克低筋面粉
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕用锯齿刀截成两片
2
鱼胶粉用朗姆酒浸泡至膨胀，然后隔水加热并不断搅拌，直到溶化成液态
3
冷藏的淡奶油加糖打发到刚出现纹路的程度，然后一边用打蛋器搅打淡奶油一边把鱼胶粉溶液倒入淡奶油里，并充分搅拌均匀
4
取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上花生碎和巧克力碎
5
再放上另一片蛋糕片，用淡奶油抹平表面，再撒上花生碎和巧克力碎，然后放入冰箱，冷藏2个小时后即可食用
