奶油重芝士蛋糕
简单
4人份
吃腻了某星某巴某克的芝士蛋糕了，感觉不带劲，对于芝士控来说，那种芝士还不够浓烈，所以果断做一款奶油重芝士蛋糕来满足一下口腹之欲了。
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食材清单
其他
- 200g软化的奶油芝士
- 200ml淡奶油
- 2个鸡蛋
- 40g低筋面粉
- 80g砂糖
- 适量柠檬汁
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，奶油芝士提前隔水融化。
2
将奶油芝士、砂糖、柠檬汁、鸡蛋放入打蛋盘中。
3
使用电动打蛋器搅拌均匀。
4
搅拌至砂糖融化状态。
5
一边搅拌，一边加入淡奶油。
6
筛入低筋面粉。
7
使用胶刀搅拌均匀至无颗粒状态。
8
将蛋糕糊倒入磨具中。
9
使用锡纸，将模具底部包起，无缝隙即可。
10
往烤盘中放水，采用水浴法烘烤。
11
将东菱智能烤箱调整为时间1小时，上火60度，下火155度进行烘烤。
12
烘烤完毕后，拿出蛋糕，稍微放凉，然后放入冰箱冷藏1小时，即可脱模切开食用。
13
切开成品。
